Les huitres de Vendée

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Les huitres de Vendée

Les huitres de Vendée 

Les huitres de Vendée
Les huitres de Vendée sont élevées dans un milieu regroupant des éléments naturelle exceptionnelle à la culture des coquillages.

L'eau de mer remontre le long des fleuves et y rencontre une eau douce provenant des marais ce qui bonifie l'eau et entraine le développement du plancton ce qui permet d'élever les huitres dans un milieu pur et préservé. Les ostréiculteurs disposent aussi d’une spécialité locale nommé le « claires ostréicoles » ce qui permet aux huitres d’acquérir un goût spécifique durant la période d’affinage.

Venez déguster dès maintenant nos huîtres durant un week end en Vendée en réservant un gite ou encore une chambre d'hote en Vendée dans le département 85.
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