Fromageries de L'Etoile et la semaine du goût

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Fromageries de L'Etoile et la semaine du goût

Fromageries de L'Etoile et la semaine du goût 

Fromageries de L'Etoile et la semaine du goût
Fromageries de L’Etoile : Partenaire de la Semaine du Goût 2010

Chaque année depuis plus de 20 ans, la Semaine du Goût a pour mission de rendre accessible le goût pour tous et de valoriser le patrimoine culinaire français.

Ces valeurs d’éducation au goût et au plaisir du goût, d’échange et de diversité, mais également de transmission des métiers et des savoir-faire, sont en totale adéquation avec les valeurs défendues chaque jour par les Fromageries de l’Étoile et sont ancrées dans l’ADN de chacune de ses 4 marques (Étoile du Vercors, Étoile du Quercy, Étoile de Provence, Étoile du Sud). C’est pourquoi Fromageries de l’Étoile a décidé de soutenir la Semaine du Goût en devenant partenaire officiel de l’opération ‘Chef sur le Campus’. Ce nouveau programme pédagogique à destination des étudiants propose la venue de chefs de la France entière dans l’enceinte même des campus, afin de partager leur savoir-faire culinaire et fromager avec les étudiants. A cette occasion, un show culinaire entièrement dédié au fromage aura lieu à l’Institut Géographique de la Sorbonne et des dégustations de fromages seront organisées dans chacune des universités partenaires.

La Semaine du Goût c’est:

-Dans toute la France du 11 au 17 octobre 2010
-1ère manifestation nationale sur l’Alimentation
-Soutenue par le Ministère de l’Éducation et le Ministère de l’Agriculture
-Des retombées médias nationales et régionales

Chef sur le Campus c’est:

-Plus de 20 campus mobilisés à travers toute la France
-Un show culinaire dédié au fromage à la Sorbonne à Paris (Institut Géographique)
-Des dégustations des fromages de l’Étoile dans toute la France
-Un cours de cuisine de Gérard Cagna (étoilé Michelin) à Nanterre
-Des Universités partenaires:Sorbonne/Nanterre/EFAP/Paris VII Rennes:

ENSAI/Rennes 1, Bordeaux:IAE, Villeneuve d’Ascq:IUT/ENS Chimie, Dijon:
ESC/CGE, Lyon: IGS, Nice, Montpellier: IDRAC/SKEMA…

Pour en savoir plus sur la Semaine du Goût ou sur les Fromageries de l’Étoile: www.fromageries-etoile.com
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